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Plus qu’un fournisseur de viandes et de produits de la mer.

Chez Intercité – Viandes et fruits de mer, nous sommes fiers de pouvoir affirmer que chaque produit que nous obtenons et préparons est synonyme de constance à l’échelle nationale. Grâce à notre esprit culinaire, notre savoir-faire inégalé et la vaste expérience de notre équipe talentueuse, vous pouvez compter sur nous pour vous fournir des produits de la plus haute qualité et des solutions sur mesure.

Création de produits sur mesure

Notre équipe de développement de produits se spécialise dans la création de viandes répondant à une foule de critères pour les services alimentaires et les détaillants. Que vous ayez déjà une recette en tête ou non, notre équipe qualifiée sera en mesure, grâce à notre équipement de pointe, de couper en cubes, trancher, presser, hacher, vieillir à sec, préfrire et cuire entièrement de la viande et des produits de la mer exclusivement pour vous.
En fait, notre équipe innove constamment et adore les défis. Nos dizaines d’années d’expérience nous ont permis de tisser des liens solides avec des fournisseurs de confiance qui nous offrent des mélanges d’épices et des marinades uniques ainsi que tous les emballages dont nous avons besoin. N’hésitez pas à communiquer avec nous pour en savoir davantage sur la marche à suivre et les quantités minimales de commande, mais aussi profiter de notre savoir-faire dans les domaines suivants : plats principaux, galettes, poulet farci, brochettes et, bien sûr, viande et produits de la mer en portion.

CAPACITÉ	PORTIONS	GALETTES ET VIANDES HACHÉES	CUBES ET TRANCHES	ATTENDRISSEMENT ET MARINADES	FRAIS ET SURGELÉ	MOLLUSQUES ET CRUSTACÉES VIVANTES	PÂTES ET PANURES	FRITURE	CUISSION LENTE	SAUCISSES	ÉTIQUETTAGE AU DÉTAIL	EMBALLAGE AU DÉTAIL (BOÎTES)
COLOMBIE-BRITANNIQUE	•	•	•	•	•	•	•	•		•	•
ALBERTA	•	•	•	•	•	•			•		•	•
QUEBEC	•	•	•	•	•	•					•

CAPACITÉ	BC	AB	QC
PORTIONS	•	•	•
GALETTES ET VIANDES HACHÉES	•	•	•
CUBES ET TRANCHES	•	•	•
ATTENDRISSEMENT ET MARINADES	•	•	•
FRAIS ET SURGELÉ	•	•	•
MOLLUSQUES ET CRUSTACÉES VIVANTES	•	•	•
PÂTES ET PANURES	•
FRITURE	•
CUISSION LENTE		•
SAUCISSES	•
ÉTIQUETTAGE AU DÉTAIL	•	•	•
EMBALLAGE AU DÉTAIL (BOÎTES)		•

LA VALEUR DE LA VALEUR AJOUTÉE

Actuellement, les propriétaires et chefs de restaurants doivent relever de nombreux défis. Ils doivent notamment trouver de nouvelles façons d’améliorer leur rentabilité sans sacrifier la qualité du produit qu’ils servent ou l’expérience du client. Chez Viandes Intercité, nous veillons à ce que nos clients sachent qu’ils peuvent compter sur nous pour répondre à leurs besoins en protéines et apporter une plus-value à leur entreprise.

Parmi les solutions possibles, l’examen des avantages des coupes préemballées des Viandes Intercité par rapport aux coupes sous-primaires peut s’avérer utile. Si vous considérez la situation dans son ensemble, vous verrez que nous pouvons vous aider à économiser temps et argent, de même qu’à améliorer considérablement le rendement et la constance des produits. Voilà ce qu’est la valeur de la valeur ajoutée.

Conseils pour les menus de restaurant et la vente au détail

Offert en Colombie-Britannique

Intercité – Viandes et fruits de mer est fière d’être plus qu’un fournisseur de protéines. Que vous lanciez un nouveau restaurant ou conceviez un menu saisonnier, votre chargé de compte attitré, avec l’aide de nos nombreux spécialistes en développement, approvisionnement et préparation de produits, vous fera profiter de son expertise et saura vous guider dans le processus de recherche de produits fiables. Les principaux éléments à prendre en compte sont notamment votre clientèle, votre budget et l’usage que vous souhaitez faire des produits.

Nous offrons gratuitement des services de consultation à nos clients et nous pouvons même nous déplacer dans vos installations pour plus de commodité et de précision, afin de voir les détails de l’utilisation des produits avec votre équipement. Nous invitons aussi nos clients à visiter nos centres d’innovation culinaire. Dans nos cuisines, vous pouvez tester nos viandes et produits de la mer côte à côte selon l’usage que vous comptez en faire. Aucun menu n’est trop grand ou trop petit pour être pris en considération par votre chargé de compte d’Intercité – Viandes et fruits de mer.

Approvisionnement stratégique en viandes et produits de la mer

Si votre menu exige que vous fassiez appel à un distributeur pour obtenir un article en particulier, comme un type ou une marque de viandes ou de produits de la mer que nous n’offrons pas actuellement, vous pouvez compter sur nous pour vous le procurer auprès de notre vaste réseau de fournisseurs. Depuis plusieurs décennies, notre équipe d’approvisionnement tisse des liens avec des fournisseurs réputés au Canada et dans le monde entier. Elle collaborera avec votre chargé de compte pour vous aider à obtenir ce qu’il y a de mieux, au bon moment.

- Nouvelles possibilités pour vous
- Réseau diversifié d’experts et de fournisseurs
- Économies d’échelle

Distribution directe et nationale

Imaginez un monde dans lequel votre commande de viandes et de produits de la mer est livrée d’un seul coup à votre établissement, et vous n’avez eu qu’à passer un coup de fil à un représentant pour l’obtenir. C’est non seulement plus efficace et plus économique pour votre entreprise, mais votre empreinte carbone en est aussi réduite. Notre équipe de chauffeurs-livreurs est une partie importante du service client exceptionnel que nous offrons, qu’il soit question de répondre aux exigences particulières de transport, de respecter les normes de salubrité alimentaire ou de manipuler vos produits avec soin.

Intercité – Viandes et fruits de mer dispose d’une flotte de plusieurs camions pour assurer les livraisons de produits frais et congelés à ses clients. Nos véhicules spécialisés sont conçus pour répondre aux besoins de la clientèle, de la livraison à la porte à celle aux quais de chargement. Toutes nos installations procèdent à des inspections régulières du maintien de la température et de la propreté de la flotte.

Nous desservons aussi les clients situés à l’extérieur de notre réseau habituel de distribution directe, en collaborant avec nos distributeurs nationaux et des transporteurs tiers pour assurer la livraison des commandes.

Vancouver	604 295 2010
Edmonton	780 477 7254
Toronto	416 749 5951
Montreal	514 327 1310